第17章 当丫鬟的十七天
陆锦瑶早上梳妆的时候看见这对耳坠觉得适合姜棠,就让露竹给她拿了过去。
姜棠戴这个一定好看,这么年轻的姑娘,不必每日穿的那么素净。
闲暇了陆锦瑶也会琢磨铺子的事。
昨儿吃烤鸡的时候陆锦瑶想过要不要也拿出去卖,可姜棠会做的吃的太多了,无论哪个都能做生意。可饭要一碗一碗吃,路要一步一步走,不能一口吃个胖子。
陆锦瑶想先把点心铺子给弄好。
她有六间嫁妆铺子,有做布匹生意、胭脂水粉生意、杂货生意的……每月盈利二十两到五十两银子不等。
都是赚钱的铺子,用哪间铺子让陆锦瑶犯了难。
上午,陆锦瑶带着高嬷嬷和怀兮出府。
马车吱吱呦呦,隔着一方车帷,外面人声鼎沸。
街道宽敞,车水马龙。街边有卖糖葫芦、泥人的小贩,两边铺子最是热闹。
陆锦瑶去的第一间铺子是卖胭脂水粉的。
就在城南,铺子看起来不大,门面还不到半分地,后头带个小院子。虽说不在城中心,但在寸土寸金的盛京,这间铺子也值几千两银子。
铺面很干净,门前是掌柜算账的柜子,上头摆着一壶茶,一个算盘,桌上还有笔架笔洗……
柜子旁边就是两排摆柜,里面有两尺宽可过人的通道,尽头有一个挂着锁的小门。
看着宽敞明亮,后院也干净,有一口井,地方足够能修面包窑。厨房不大不小,开酒楼不够,但开点心铺子绰绰有余,美中不足的是离闹市太远。
这个铺子是陆锦瑶嫁妆铺子里赚的最多的。
自己的铺子不用租金,若是去租,地段好一些的每月租金也得几十两银子。
几乎是这铺子每月盈利的一半。
看了半天陆锦瑶都不满意子,思来想去还是决定赌一把。
下午,陆锦瑶就和人签了契书,租的铺子在城南闹市,铺子并不大,但每月租金要三十两银子,一年下来就是三百六十两。
铺子的装潢也要花心思花银子,幸好陆锦瑶家底颇丰,不然还真禁不住这般花销。
出去转了一天,回来之后陆锦瑶哪儿都疲累,恹恹的没有味口,和害喜还不一样。
她吩咐露竹,“晚饭做清淡些。”
露竹出去传话,回来的时候端了一个托盘,里面是一个白瓷盘子,盘中间摆着一块颜色淡绿的点心,闻着竟然有股茶香。
露竹道:“姜棠听说大娘子胃口不好,就送来这块点心,说先垫垫,晚上再吃热乎的。这个点心甜味没那么重,用茶叶做的。”
陆锦瑶诧异道:“茶叶还能做点心?”
露竹:“奴婢也不清楚,大娘子尝尝合不合胃口。”
点心占的地方并不大,形状很漂亮,上面一层墨绿色的细粉,旁边摆着银制小勺,光看着就觉得赏心悦目。
陆锦瑶放下书,舀了小块,放进嘴里。
和前天吃的千层蛋糕不同,那个口感绵密软滑,入口即化,这个却是蓬松绵软,仔细看,像发面馒头一样,有很多的孔洞。
清淡的茶香混合着少许的甜味,上面那层细粉也是茶味的。
陆锦瑶还没吃过这种点心,别说以前没吃过,见都没见过。
五香居点心种类不少,除了红豆糕、绿豆糕,还有芸豆卷豌豆黄驴打滚等,那些点心味道也不错,但陆锦瑶敢肯定,绝对没有这种。
御朝人人饮茶,茶味的点心不仅不难吃,而且味道新奇淡雅。陆锦瑶就喜欢这种味道。
陆锦瑶仔细想了想,木秀于林风必摧之,才不能一下全露出来。
一开始做点心不必有太多种类,两三样打头阵,日后每隔几月就多一种,久而久之,她的点心铺子才能长久地在盛京立足下去。
为了不和五香居抢生意,她也不会卖绿豆糕这些。
铺子的装潢还有点心的样子再问问姜棠,有没有什么好主意。
想到姜棠,陆锦瑶叹了口气,把她放在小厨房可惜了。
她不光是会做菜会做点心,而且惠质兰心,身上有一股韧劲儿。
别样地光彩照人。
半个多月,陆锦瑶已经不害喜了,郑氏的胃口在慢慢恢复,赵大娘她们也学会了几样姜棠的拿手菜。
再过几日,姜棠就不必去正院了。既然闲下来,陆锦瑶想让她接触别的事。
姜棠不识字,账本都不会看,想让她和怀兮一样打理生意都不行,先得认字。
她愿意的话陆锦瑶愿意找人教她读书识字,不愿意陆锦瑶也不会勉强。
在深宅内院,便是再好的女子也蹉跎了。
白薇说佩兰记得盛京大小吃食铺子的位置和价钱,陆锦瑶不怕下面丫鬟拔尖,只怕她们毫无用处。
很快陆锦瑶就把小点心吃完了,蛋糕还没有手掌大,吃完之后她好好端详着装点心的盘子。
若是把这块点心放青花瓷里,就没这么好看了。
宴几堂有不少瓷器,这个盘子是白瓷,没有花纹,胜在朴素大方。
美中不足的是盘子有些大,若是再小一点就更好了。
看来用不同的盘子装点心也会影响胃口。
离二十五日还有几天,还得订几套瓷器。
开点心铺子是心血来潮,真要做起来就得面面俱到。铺子的确是她的,那也要让郑氏看铺子开的红红火火,如此才能放心让她管家。
自从张管事被换掉,韩氏就觉得哪儿都不得劲,明明陆锦瑶并未插手管家之事。
而且遇事无论大小事无巨细,韩余清都会问她,他做事游刃有余,从未出过错乱,相比张管事,他好像更适合做这个采买管事。
只是,他是陆锦瑶举荐的,韩余清好……就好像陆锦瑶的眼光比她好一样。
这么想,韩氏心里呕得慌。
她没办法挑错处,这个管事只能由韩余清先当着。
对姜棠来说,韩余清做管事之后的最大区别就是,送到宴几堂的东西更多了。
本来陆锦瑶有孕之后正院就常往宴几堂送东西,猪腿鲜鱼,虫草燕窝,什么都有。
自打张管事不做帐房先生了,送到宴几堂的东西不说翻了一倍,单看质量,就比之前好了不少。
鱼有五六斤重,虾活蹦乱跳,各个比手指还长。盛京在御朝南面,地势处于平原,但是姜棠看见了海货,扇贝十几个,鲍鱼有一筐子,吃不完可以晒成干。
送到正院的食材也很新鲜,晚上姜棠吃了一个鲍鱼两只大虾一碗海鲜粥,肚子吃的溜圆。
从正院回来后,天已经黑透了。
姜棠装好抹茶味的小蛋糕,准备一会儿交给春台。顾见山爱吃甜的,烤鸡就没往他那儿送,说好了要报恩,不能半途而废。
春台住在下人房,在门口托人叫一声就成,说起来她还得感谢春台呢,要不是他,姜棠都不知道顾见山的口味。
等准备好陆锦瑶的宵夜,姜棠带着木制饭盒回下人房。
她回来的早,这回儿别人都在主子跟前伺候,下人房尤其安静。
今日春台没跟着顾见山,应该在下人房。
姜棠想找个人传话,意外看见了韩余清,外院小厮姜棠只认识韩余清,刚想打招呼让韩余清帮忙喊人,就见韩余清朝着她快步走了过来。
韩余清穿着深蓝色的袍子,发髻用布巾包着,脸上有淡淡月华,眼睛里满是笑意,离得近了,姜棠甚至能从他眼里看见自己的影子。
韩余清在姜棠身前两步的地方停下,“姜姑娘,我正想找你。”
韩余清从背后拿出来一个木匣子,“看,五香居的点心。”
姜棠眨了眨眼,听韩余清继续道:“我当上了管事,每月月银有二两银子。前两天发月银的时候我就想到了你。你应该是爱吃点心的,就在五香居买了,是芸豆糕和驴打滚。”
韩余清说的小心翼翼,“你尝尝爱不爱吃,不爱吃我下次再买别的。”
姜棠知道五香居的点心贵,最便宜的还要一两银子,这一匣子,怕是韩余清一个月的月钱。
“我怎么能收你的东西,从来都是我找你帮忙!”姜棠摆摆手道,“你自己吃吧。”
韩余清:“上次你送我的点心我全吃了,怎能白吃你的,就收下吧。”
姜棠纠结了一会儿,还是收下了,“那改日我做别的点心给你吃。”
她手上这盒是准备给顾见山的,救命之恩和送点心,当然是救命之恩大些,“正好你过来了,能不能帮我喊一声春台,前阵子在正院遇见了点麻烦事,五公子帮了忙,我就做了些点心。”
韩余清:“你在这儿等我一会儿。”
姜棠点点头,很快,韩余清就回来了,“姜姑娘,春台明朝都不在里面。”
人不在姜棠也没办法,“那我改日再送。”
姜棠冲韩余清挥了挥手,点心送不出去,那回去和陆英她们分了吧。
只是,明明晚膳的时候没见春台在外面等着,怎么也没在下人房呢。
回去不过十几步路,姜棠提着两个点心盒子,五香居的盒子好看得多,除了各种各样得镂空雕花,上面还刻着五香居三个字。
看来点心贵不单单是因为点心好吃,光这个盒子就值半两银子。
姜棠都快进院子了,脚又迈了回来,再等一会儿,兴许春台一会儿就回来了呢。
不消片刻,姜棠就看见春台从路口往下人房这边走。
还好没走。
姜棠忙跑过去,“春台,这是新做的点心,劳烦交给五公子。”
春台叹了口气,“姑娘拿回去吧,我家公子不让我收这些东西。”
姜棠:“我前日问过五公子,他说转交给你。”
春台:“就是公子不让收。”
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姜棠戴这个一定好看,这么年轻的姑娘,不必每日穿的那么素净。
闲暇了陆锦瑶也会琢磨铺子的事。
昨儿吃烤鸡的时候陆锦瑶想过要不要也拿出去卖,可姜棠会做的吃的太多了,无论哪个都能做生意。可饭要一碗一碗吃,路要一步一步走,不能一口吃个胖子。
陆锦瑶想先把点心铺子给弄好。
她有六间嫁妆铺子,有做布匹生意、胭脂水粉生意、杂货生意的……每月盈利二十两到五十两银子不等。
都是赚钱的铺子,用哪间铺子让陆锦瑶犯了难。
上午,陆锦瑶带着高嬷嬷和怀兮出府。
马车吱吱呦呦,隔着一方车帷,外面人声鼎沸。
街道宽敞,车水马龙。街边有卖糖葫芦、泥人的小贩,两边铺子最是热闹。
陆锦瑶去的第一间铺子是卖胭脂水粉的。
就在城南,铺子看起来不大,门面还不到半分地,后头带个小院子。虽说不在城中心,但在寸土寸金的盛京,这间铺子也值几千两银子。
铺面很干净,门前是掌柜算账的柜子,上头摆着一壶茶,一个算盘,桌上还有笔架笔洗……
柜子旁边就是两排摆柜,里面有两尺宽可过人的通道,尽头有一个挂着锁的小门。
看着宽敞明亮,后院也干净,有一口井,地方足够能修面包窑。厨房不大不小,开酒楼不够,但开点心铺子绰绰有余,美中不足的是离闹市太远。
这个铺子是陆锦瑶嫁妆铺子里赚的最多的。
自己的铺子不用租金,若是去租,地段好一些的每月租金也得几十两银子。
几乎是这铺子每月盈利的一半。
看了半天陆锦瑶都不满意子,思来想去还是决定赌一把。
下午,陆锦瑶就和人签了契书,租的铺子在城南闹市,铺子并不大,但每月租金要三十两银子,一年下来就是三百六十两。
铺子的装潢也要花心思花银子,幸好陆锦瑶家底颇丰,不然还真禁不住这般花销。
出去转了一天,回来之后陆锦瑶哪儿都疲累,恹恹的没有味口,和害喜还不一样。
她吩咐露竹,“晚饭做清淡些。”
露竹出去传话,回来的时候端了一个托盘,里面是一个白瓷盘子,盘中间摆着一块颜色淡绿的点心,闻着竟然有股茶香。
露竹道:“姜棠听说大娘子胃口不好,就送来这块点心,说先垫垫,晚上再吃热乎的。这个点心甜味没那么重,用茶叶做的。”
陆锦瑶诧异道:“茶叶还能做点心?”
露竹:“奴婢也不清楚,大娘子尝尝合不合胃口。”
点心占的地方并不大,形状很漂亮,上面一层墨绿色的细粉,旁边摆着银制小勺,光看着就觉得赏心悦目。
陆锦瑶放下书,舀了小块,放进嘴里。
和前天吃的千层蛋糕不同,那个口感绵密软滑,入口即化,这个却是蓬松绵软,仔细看,像发面馒头一样,有很多的孔洞。
清淡的茶香混合着少许的甜味,上面那层细粉也是茶味的。
陆锦瑶还没吃过这种点心,别说以前没吃过,见都没见过。
五香居点心种类不少,除了红豆糕、绿豆糕,还有芸豆卷豌豆黄驴打滚等,那些点心味道也不错,但陆锦瑶敢肯定,绝对没有这种。
御朝人人饮茶,茶味的点心不仅不难吃,而且味道新奇淡雅。陆锦瑶就喜欢这种味道。
陆锦瑶仔细想了想,木秀于林风必摧之,才不能一下全露出来。
一开始做点心不必有太多种类,两三样打头阵,日后每隔几月就多一种,久而久之,她的点心铺子才能长久地在盛京立足下去。
为了不和五香居抢生意,她也不会卖绿豆糕这些。
铺子的装潢还有点心的样子再问问姜棠,有没有什么好主意。
想到姜棠,陆锦瑶叹了口气,把她放在小厨房可惜了。
她不光是会做菜会做点心,而且惠质兰心,身上有一股韧劲儿。
别样地光彩照人。
半个多月,陆锦瑶已经不害喜了,郑氏的胃口在慢慢恢复,赵大娘她们也学会了几样姜棠的拿手菜。
再过几日,姜棠就不必去正院了。既然闲下来,陆锦瑶想让她接触别的事。
姜棠不识字,账本都不会看,想让她和怀兮一样打理生意都不行,先得认字。
她愿意的话陆锦瑶愿意找人教她读书识字,不愿意陆锦瑶也不会勉强。
在深宅内院,便是再好的女子也蹉跎了。
白薇说佩兰记得盛京大小吃食铺子的位置和价钱,陆锦瑶不怕下面丫鬟拔尖,只怕她们毫无用处。
很快陆锦瑶就把小点心吃完了,蛋糕还没有手掌大,吃完之后她好好端详着装点心的盘子。
若是把这块点心放青花瓷里,就没这么好看了。
宴几堂有不少瓷器,这个盘子是白瓷,没有花纹,胜在朴素大方。
美中不足的是盘子有些大,若是再小一点就更好了。
看来用不同的盘子装点心也会影响胃口。
离二十五日还有几天,还得订几套瓷器。
开点心铺子是心血来潮,真要做起来就得面面俱到。铺子的确是她的,那也要让郑氏看铺子开的红红火火,如此才能放心让她管家。
自从张管事被换掉,韩氏就觉得哪儿都不得劲,明明陆锦瑶并未插手管家之事。
而且遇事无论大小事无巨细,韩余清都会问她,他做事游刃有余,从未出过错乱,相比张管事,他好像更适合做这个采买管事。
只是,他是陆锦瑶举荐的,韩余清好……就好像陆锦瑶的眼光比她好一样。
这么想,韩氏心里呕得慌。
她没办法挑错处,这个管事只能由韩余清先当着。
对姜棠来说,韩余清做管事之后的最大区别就是,送到宴几堂的东西更多了。
本来陆锦瑶有孕之后正院就常往宴几堂送东西,猪腿鲜鱼,虫草燕窝,什么都有。
自打张管事不做帐房先生了,送到宴几堂的东西不说翻了一倍,单看质量,就比之前好了不少。
鱼有五六斤重,虾活蹦乱跳,各个比手指还长。盛京在御朝南面,地势处于平原,但是姜棠看见了海货,扇贝十几个,鲍鱼有一筐子,吃不完可以晒成干。
送到正院的食材也很新鲜,晚上姜棠吃了一个鲍鱼两只大虾一碗海鲜粥,肚子吃的溜圆。
从正院回来后,天已经黑透了。
姜棠装好抹茶味的小蛋糕,准备一会儿交给春台。顾见山爱吃甜的,烤鸡就没往他那儿送,说好了要报恩,不能半途而废。
春台住在下人房,在门口托人叫一声就成,说起来她还得感谢春台呢,要不是他,姜棠都不知道顾见山的口味。
等准备好陆锦瑶的宵夜,姜棠带着木制饭盒回下人房。
她回来的早,这回儿别人都在主子跟前伺候,下人房尤其安静。
今日春台没跟着顾见山,应该在下人房。
姜棠想找个人传话,意外看见了韩余清,外院小厮姜棠只认识韩余清,刚想打招呼让韩余清帮忙喊人,就见韩余清朝着她快步走了过来。
韩余清穿着深蓝色的袍子,发髻用布巾包着,脸上有淡淡月华,眼睛里满是笑意,离得近了,姜棠甚至能从他眼里看见自己的影子。
韩余清在姜棠身前两步的地方停下,“姜姑娘,我正想找你。”
韩余清从背后拿出来一个木匣子,“看,五香居的点心。”
姜棠眨了眨眼,听韩余清继续道:“我当上了管事,每月月银有二两银子。前两天发月银的时候我就想到了你。你应该是爱吃点心的,就在五香居买了,是芸豆糕和驴打滚。”
韩余清说的小心翼翼,“你尝尝爱不爱吃,不爱吃我下次再买别的。”
姜棠知道五香居的点心贵,最便宜的还要一两银子,这一匣子,怕是韩余清一个月的月钱。
“我怎么能收你的东西,从来都是我找你帮忙!”姜棠摆摆手道,“你自己吃吧。”
韩余清:“上次你送我的点心我全吃了,怎能白吃你的,就收下吧。”
姜棠纠结了一会儿,还是收下了,“那改日我做别的点心给你吃。”
她手上这盒是准备给顾见山的,救命之恩和送点心,当然是救命之恩大些,“正好你过来了,能不能帮我喊一声春台,前阵子在正院遇见了点麻烦事,五公子帮了忙,我就做了些点心。”
韩余清:“你在这儿等我一会儿。”
姜棠点点头,很快,韩余清就回来了,“姜姑娘,春台明朝都不在里面。”
人不在姜棠也没办法,“那我改日再送。”
姜棠冲韩余清挥了挥手,点心送不出去,那回去和陆英她们分了吧。
只是,明明晚膳的时候没见春台在外面等着,怎么也没在下人房呢。
回去不过十几步路,姜棠提着两个点心盒子,五香居的盒子好看得多,除了各种各样得镂空雕花,上面还刻着五香居三个字。
看来点心贵不单单是因为点心好吃,光这个盒子就值半两银子。
姜棠都快进院子了,脚又迈了回来,再等一会儿,兴许春台一会儿就回来了呢。
不消片刻,姜棠就看见春台从路口往下人房这边走。
还好没走。
姜棠忙跑过去,“春台,这是新做的点心,劳烦交给五公子。”
春台叹了口气,“姑娘拿回去吧,我家公子不让我收这些东西。”
姜棠:“我前日问过五公子,他说转交给你。”
春台:“就是公子不让收。”
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