章九百六十三:招牌菜的奥义
撒尿牛丸!
听到这个名字,五位评审面面相觑愣了好一会才突然笑了出来,薛青青抬起袖子掩口笑得花枝乱颤,其余四位男评审则笑得前仰后合。
“好,好一个撒尿牛丸,够形象!”
“虽然俗了点,但胜在形意俱佳,而且让人印象深刻,一听就记住了!”
“算了,看在美食的面子上我忍了,不过这丸子是真好吃,哈哈哈。”
秦羽暗自松了口气,说实话他真有点担心评审不接受这个名字,现在看来一切担心都是多余的,在美食面前,吃货之心总是很大很大。
“现在,几位是不是可以给出判断了呢?究竟是季燃的珠玉鎏金更美味?还是我的爆汁牛丸高汤饭更胜一筹?”秦羽说完看了一眼季燃,该来的总会来,美食再好吃,也要分个胜负,这就是食戟。
季燃闻言登时脸就白了,吃货心中有杆秤,从五位评审的反应就能看出,他们显然更喜欢爆汁牛丸煲汤饭,再加上他也亲口品尝过,的确受到了难以言喻的震撼,不出意外胜负已然不言而喻。
果然,五位评审连交换眼神都没有,更没有一丝犹豫,同时举起了刚才吃空的碗,用这种方式告诉所有人爆汁牛丸高汤饭更美味。
“现在我宣布,本次食戟对决的获胜方是……”黄德先一手托着碗,一手扬起语气激昂,用最洪亮的声音喊出三个字,“白昊居!”
刹那间全场哗然,竟然是白昊居?竟然是全程都表现平平几乎被人忽略的白昊居?使用了绝学重玄手,赢得全场关注的川福楼竟然输了!
“我们赢了!”豆小白心脏怦怦狂跳,热血冲脸兴奋地一跳三尺高,三位食士又激动又感慨又震撼,对秦羽的崇拜宛若滔滔江水连绵不绝,几位女员工更是相互拥抱又笑又跳,白昊居收编川福楼,以后肯定会越来越好,作为第一批员工,她们也将获得更好的待遇。
再看那些支持白昊居的食客,同样喜上眉梢笑逐颜开,相互举杯有酒喝酒有茶喝茶。他们相信,经过今天这件事,白昊居用不了多久就能恢复巅峰,环境会更好,美食会更多。
反观川福楼的员工伙计,一个个都如丧考妣,川福楼没了,他们就等于失业,以后该何去何从呢?万一找不到合适的工作呢?
黄老板最惨,眼睁睁看着季燃输掉,眼睁睁看着胜利的果实落入秦羽手中,想象着川福楼牌匾被摘下砸烂,想象着自己苦心经营了一辈子的产业就此失去,悲痛、恐惧、愤怒等等一股脑涌出来,瞬间过他的承受极限,白眼一翻晕了过去。
酿香居二楼,虽然已经预料到是这个结果,可既然还是感觉如受重击,仿佛被攻城巨锤狠狠命中,心脏停跳一口逆血涌到喉咙差点吐出来。
黄老板失去的多,他难道是去的就不多?他不在乎钱,不在乎川福楼,更不在乎黄老板的死活,他在乎他的名声,在乎他的食器,在乎食王考核,更在乎龙影对自己的看法。
可是,在乎又有什么用呢?失败就是失败,而且败的是如此干净彻底,连一点自我安慰的借口都找不到,剩下的只有自责和耻辱。
“季燃,其实真正输在哪你根本不知道。”秦羽忽然开口打断了季燃絮乱的思绪和五味杂陈的心情。
“什么?”季燃愕然抬头,不明白秦羽到底什么意思,他输难道不是输在美味上吗?谁的更好吃更受喜欢,谁就取得胜利,难道不是这么简单吗?
秦羽肃然道:“美味逊色并不是最重要的原因,最重要的原因是你根本没有把握住本次食戟的核心要求!”
“什么核心要求?”季燃还是不明白秦羽到底在说什么。
秦羽道:“本次食戟的核心要求有两个,第一是丸子,第二是招牌菜,丸子你把握住了,那招牌菜呢?”
“难道我的这道珠玉鎏金不足以成为招牌菜吗?”季燃继续懵比。
秦羽摇摇头:“当然不足以,并非你的珠玉鎏金质量不够,恰恰相反它太难了,太不可复制了。你在川福楼还好,可等你结束见习离开川福楼呢?川福楼还能做出这道美食吗?重玄手对肉质口感和味道的改变,是普通厨艺能够复制的吗?”
季燃似乎终于明白了,后退一步差点撞到墙,眼球左右晃动心乱如麻,是啊,当时怎么就没有想到呢?使用重玄手的确能起到奇效,可川福楼没人会重玄手,等他离开,就没人能做得出真正的珠玉鎏金。也就是说,这道美食根本不可能长久,仅仅是昙花一现而已。
既然是昙花一现,有什么资格成为招牌菜呢?所谓招牌菜,当然是要一直存在一直成为吸引食客的招牌,否则再好的美食做不出来也是空谈。
可笑的是,当时还以为秦羽不使用巨灵手是愚蠢,还自信满满用重玄手显摆,实则根本就是自己把自己给作死了。
不作不死,古人诚不我欺。
严厉接口道:“说的很对,你的珠玉鎏金真的也非常好吃,毕竟是妙品美食,王侯公卿都不一定吃得到。可问题是这道珠玉鎏金没法传下去,没法长久,也就没法成为川福楼的招牌菜,你没有把握住这次食戟的核心要求。”
薛青青将肩上破烂的条条装扯掉,取出披肩披在肩上,前面用红绳一系,便将大半春光藏了起来,但也就仅仅是大半而已,站得近还是能透过破碎的衣裙大饱眼福。
“当时品尝珠玉鎏金后,我险些忘记了这条要求,甚至口出断言,现在想想实在羞愧。你使用重玄手,反而拖累了自己。他从头到尾什么绝学都没有使用,用最平凡的方法烹饪,恰恰完全契合了核心啊哟球。”
薛青青叹道,对季燃的失败显得很惋惜,说真的,她很喜欢珠玉鎏金,那香甜的味道,那重玄手带来的奇妙口感都是如此难以忘怀。
ps:第二更,大家胃口常开吃嘛嘛香
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听到这个名字,五位评审面面相觑愣了好一会才突然笑了出来,薛青青抬起袖子掩口笑得花枝乱颤,其余四位男评审则笑得前仰后合。
“好,好一个撒尿牛丸,够形象!”
“虽然俗了点,但胜在形意俱佳,而且让人印象深刻,一听就记住了!”
“算了,看在美食的面子上我忍了,不过这丸子是真好吃,哈哈哈。”
秦羽暗自松了口气,说实话他真有点担心评审不接受这个名字,现在看来一切担心都是多余的,在美食面前,吃货之心总是很大很大。
“现在,几位是不是可以给出判断了呢?究竟是季燃的珠玉鎏金更美味?还是我的爆汁牛丸高汤饭更胜一筹?”秦羽说完看了一眼季燃,该来的总会来,美食再好吃,也要分个胜负,这就是食戟。
季燃闻言登时脸就白了,吃货心中有杆秤,从五位评审的反应就能看出,他们显然更喜欢爆汁牛丸煲汤饭,再加上他也亲口品尝过,的确受到了难以言喻的震撼,不出意外胜负已然不言而喻。
果然,五位评审连交换眼神都没有,更没有一丝犹豫,同时举起了刚才吃空的碗,用这种方式告诉所有人爆汁牛丸高汤饭更美味。
“现在我宣布,本次食戟对决的获胜方是……”黄德先一手托着碗,一手扬起语气激昂,用最洪亮的声音喊出三个字,“白昊居!”
刹那间全场哗然,竟然是白昊居?竟然是全程都表现平平几乎被人忽略的白昊居?使用了绝学重玄手,赢得全场关注的川福楼竟然输了!
“我们赢了!”豆小白心脏怦怦狂跳,热血冲脸兴奋地一跳三尺高,三位食士又激动又感慨又震撼,对秦羽的崇拜宛若滔滔江水连绵不绝,几位女员工更是相互拥抱又笑又跳,白昊居收编川福楼,以后肯定会越来越好,作为第一批员工,她们也将获得更好的待遇。
再看那些支持白昊居的食客,同样喜上眉梢笑逐颜开,相互举杯有酒喝酒有茶喝茶。他们相信,经过今天这件事,白昊居用不了多久就能恢复巅峰,环境会更好,美食会更多。
反观川福楼的员工伙计,一个个都如丧考妣,川福楼没了,他们就等于失业,以后该何去何从呢?万一找不到合适的工作呢?
黄老板最惨,眼睁睁看着季燃输掉,眼睁睁看着胜利的果实落入秦羽手中,想象着川福楼牌匾被摘下砸烂,想象着自己苦心经营了一辈子的产业就此失去,悲痛、恐惧、愤怒等等一股脑涌出来,瞬间过他的承受极限,白眼一翻晕了过去。
酿香居二楼,虽然已经预料到是这个结果,可既然还是感觉如受重击,仿佛被攻城巨锤狠狠命中,心脏停跳一口逆血涌到喉咙差点吐出来。
黄老板失去的多,他难道是去的就不多?他不在乎钱,不在乎川福楼,更不在乎黄老板的死活,他在乎他的名声,在乎他的食器,在乎食王考核,更在乎龙影对自己的看法。
可是,在乎又有什么用呢?失败就是失败,而且败的是如此干净彻底,连一点自我安慰的借口都找不到,剩下的只有自责和耻辱。
“季燃,其实真正输在哪你根本不知道。”秦羽忽然开口打断了季燃絮乱的思绪和五味杂陈的心情。
“什么?”季燃愕然抬头,不明白秦羽到底什么意思,他输难道不是输在美味上吗?谁的更好吃更受喜欢,谁就取得胜利,难道不是这么简单吗?
秦羽肃然道:“美味逊色并不是最重要的原因,最重要的原因是你根本没有把握住本次食戟的核心要求!”
“什么核心要求?”季燃还是不明白秦羽到底在说什么。
秦羽道:“本次食戟的核心要求有两个,第一是丸子,第二是招牌菜,丸子你把握住了,那招牌菜呢?”
“难道我的这道珠玉鎏金不足以成为招牌菜吗?”季燃继续懵比。
秦羽摇摇头:“当然不足以,并非你的珠玉鎏金质量不够,恰恰相反它太难了,太不可复制了。你在川福楼还好,可等你结束见习离开川福楼呢?川福楼还能做出这道美食吗?重玄手对肉质口感和味道的改变,是普通厨艺能够复制的吗?”
季燃似乎终于明白了,后退一步差点撞到墙,眼球左右晃动心乱如麻,是啊,当时怎么就没有想到呢?使用重玄手的确能起到奇效,可川福楼没人会重玄手,等他离开,就没人能做得出真正的珠玉鎏金。也就是说,这道美食根本不可能长久,仅仅是昙花一现而已。
既然是昙花一现,有什么资格成为招牌菜呢?所谓招牌菜,当然是要一直存在一直成为吸引食客的招牌,否则再好的美食做不出来也是空谈。
可笑的是,当时还以为秦羽不使用巨灵手是愚蠢,还自信满满用重玄手显摆,实则根本就是自己把自己给作死了。
不作不死,古人诚不我欺。
严厉接口道:“说的很对,你的珠玉鎏金真的也非常好吃,毕竟是妙品美食,王侯公卿都不一定吃得到。可问题是这道珠玉鎏金没法传下去,没法长久,也就没法成为川福楼的招牌菜,你没有把握住这次食戟的核心要求。”
薛青青将肩上破烂的条条装扯掉,取出披肩披在肩上,前面用红绳一系,便将大半春光藏了起来,但也就仅仅是大半而已,站得近还是能透过破碎的衣裙大饱眼福。
“当时品尝珠玉鎏金后,我险些忘记了这条要求,甚至口出断言,现在想想实在羞愧。你使用重玄手,反而拖累了自己。他从头到尾什么绝学都没有使用,用最平凡的方法烹饪,恰恰完全契合了核心啊哟球。”
薛青青叹道,对季燃的失败显得很惋惜,说真的,她很喜欢珠玉鎏金,那香甜的味道,那重玄手带来的奇妙口感都是如此难以忘怀。
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