章一千八百六十三:碳烤宫崎牛
“我忍!”
谢君豪强忍吐血的冲动坐下,给徐总使了个眼色道:“暂时还不用我这个行政总厨出马,先尝尝这里的招牌菜,如果你不满意,我再亲手给你做。”
“也行,那就先尝尝吧。”龙魅儿还蛮期待的,好歹这么漂亮的地方,美食也不可能差。
“二位先坐,马上就来。”徐总点点头转身快步朝厨房走去,他算是看明白了,伺候好了这位龙魅儿,就等于讨好谢君豪,而讨好了谢君豪,就有可能讨好谢君豪的师父。
至于能不能让龙魅儿满意,那还不是小事一桩?堂堂御食坊,星级餐厅,随便拿出一道菜,那都是无可挑剔的极品美食。
等待过程中,龙魅儿撑着下巴左看看右看看,显得有些百无聊赖。谢君豪不停找话题攀谈,比如询问龙魅儿的工作,家庭出身等等,奈何龙魅儿总是有一句没一句敷衍,让他恼火的同时愈发心痒难搔。
“小娘/皮,我就不信拾掇不了你!”谢君豪暗暗咬牙,以他的身份地位财富年龄,身边多少貌美女子排队等着倒贴,哪有如此冷淡的,不过也恰恰是因为龙魅儿的冷淡,让他产生了强烈的征服冲动。
当然,龙魅儿的样貌气质实在与众不同,也是他心生好感的重要原因。
片刻后,在徐总的陪同下,一位穿着洁白厨师服的厨师,亲手端着两盘美食走到桌旁轻轻放下。
盘中赫然是三片相叠错开的肉,每片大约一厘米厚,外皮焦黄发亮,切面能够清楚看到颜色变化,越往中间颜色越粉,即便通过视觉也能感受到那份柔嫩,而且表面亮晶晶的,全都是溢出的丰富肉汁。
配以碧绿的西蓝花搭配,再加上金黄的柠檬碎屑,整道菜简约而不简单,量虽少美味却尽在其中。
“碳烤牛肉?”龙魅儿居然一眼就认出了肉的种类,这让谢君豪心中微微,肉眼直接看出肉的种类,这可不是普通人能够做到,他又哪里知道,龙魅儿的舌头保留了六通感的特点,六感相通相互转换,判断肉质轻而易举。
“这道菜是本店的招牌,碳烤宫崎牛。”站在桌旁的厨师介绍道。
“宫崎牛?是什么牛?”龙魅儿第一次来这里,当然没听过宫崎牛。
“宫崎牛都不知道,看来是我多心了。”谢君豪心中暗暗思忖。
厨师微笑着说:“宫崎牛是r国宫崎县特产的最高级牛肉,属于黑毛和牛,本店的宫崎牛绝非本地养殖,而是定期从宫崎县订货运过来,现吃现做绝对新鲜,保留了当地牛肉的原汁原味。”
“听起来你们倒是挺用心,难怪能精英这么大一家餐厅,这牛肉也真不错,肉质细嫩色泽极佳,雪花纹理细密均匀,的确是难得一见的上等牛肉。”龙魅儿颔首赞道。
厨师刚想说过奖,却听龙魅儿话锋一转,语气变得冷硬了几分:“可惜你做的并不够好,根本没有将这块牛肉的优点全部发挥出来。”
“可是,可是你还没有品尝!”厨师愣神之后愕然道,语气明显有些不服,如果是谢君豪给他提意见也就罢了,凭什么一普通食客也能挑他毛病,他好歹也是星级餐厅的厨师。
“不用品尝我也能看出来,不过为了让你服气,我还是品尝一下。”龙魅儿说完,完全不管谢君豪呆滞的样子,叉起一块送入口中轻轻咀嚼,完全就是一副美食家的样子。
这块牛肉的确和普通牛肉截然不同,普通牛肉肥瘦分开,肥肉很劲瘦肉很硬,这块牛肉却非常柔/软,咀嚼之间肉汁四溢肉香满口,柠檬碎微酸的味道星星点点融入其中,不但让肉香而不腻,而且让胃口更容易被催开。
厨师下意识屏住了呼吸,期待着龙魅儿能够通过品尝,自我推翻刚才的结论,给予这道碳烤宫崎牛肯定。
然而,他终究还是失望了,龙魅儿咽下牛肉睁开眼睛,放下叉子摇了摇头:“果然还是差了不少,如果再多烤五秒左右,口感会出现很微妙的变化,柠檬的用量稍微多了一点点,还有温度也稍微低了一点点,调高十一度差不多,还有……”
吧啦吧啦说了一大堆问题,龙魅儿最终下结论:“整体还凑合,但如果按照我说的这些进行改进,绝对能够让品质提升一个境界。”
厨师几乎要被说的怀疑人生了,明明是足以自傲的招牌菜,明明是用心烹饪的极品美食,怎么到了龙魅儿嘴里,就变得一无是处了呢?哦不,应该是凑合,但凑合是什么鬼啊马卖批!
“谢大厨,你看这……”徐总用求助的眼神望着谢君豪。
谢君豪恍然回神,用狐疑的目光看了一眼龙魅儿,道:“我尝尝看。”
说完,谢君豪叉起一块牛肉送入口中仔细品尝,咀嚼咽下后面露纠结之色,心中暗暗打鼓:“的确存在一些瑕疵,但连我都无法分辨的如此仔细,她到底是怎么做到的?难道仅仅是胡说八道吗?”
“谢总厨!”厨师改口直接喊总厨,希望能挽回自己几乎破碎的自信心。
“嗯,的确还行,但也的确存在瑕疵,以你现在的实力,能做出这样已经不错了。”谢君豪为了面子,只能附和龙魅儿的定论,说完也不看厨师的表情,对徐总说,“之前这道菜是秦威在做吧?”
“对,是秦威。”徐总急忙点头。
“那就难怪了,秦威这厮人虽讨厌,手艺却值得称道,师父也夸过他有前途。这道碳烤宫崎牛,如果让他来做,肯定会比这个更好。”谢君豪站起身,拍拍厨师和徐总的肩膀笑道,“不过没关系的,以后这道招牌菜就交给我吧,现在我就去亲手再做一份,一定会让龙女士满意!”
说完,谢君豪让龙魅儿稍等片刻,挽起袖子朝厨房走去。
徐总赶紧跟上,只留下这位倍受打击的厨师站在那里风中凌乱。
“牛皮哄哄的,应该实力不差吧?否则这顿饭就太让人失望了。唉,混蛋你怎么还不回来?你到底跑哪去了?”龙魅儿撑着下巴开始发呆,她觉得等秦羽回来,应该让秦羽坐对面,这样才合适。
至于谢君豪,不是做饭的吗?在厨房不就好了?
只是不知道,这番心思让谢君豪知道,会不会当场气的跌过去。
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谢君豪强忍吐血的冲动坐下,给徐总使了个眼色道:“暂时还不用我这个行政总厨出马,先尝尝这里的招牌菜,如果你不满意,我再亲手给你做。”
“也行,那就先尝尝吧。”龙魅儿还蛮期待的,好歹这么漂亮的地方,美食也不可能差。
“二位先坐,马上就来。”徐总点点头转身快步朝厨房走去,他算是看明白了,伺候好了这位龙魅儿,就等于讨好谢君豪,而讨好了谢君豪,就有可能讨好谢君豪的师父。
至于能不能让龙魅儿满意,那还不是小事一桩?堂堂御食坊,星级餐厅,随便拿出一道菜,那都是无可挑剔的极品美食。
等待过程中,龙魅儿撑着下巴左看看右看看,显得有些百无聊赖。谢君豪不停找话题攀谈,比如询问龙魅儿的工作,家庭出身等等,奈何龙魅儿总是有一句没一句敷衍,让他恼火的同时愈发心痒难搔。
“小娘/皮,我就不信拾掇不了你!”谢君豪暗暗咬牙,以他的身份地位财富年龄,身边多少貌美女子排队等着倒贴,哪有如此冷淡的,不过也恰恰是因为龙魅儿的冷淡,让他产生了强烈的征服冲动。
当然,龙魅儿的样貌气质实在与众不同,也是他心生好感的重要原因。
片刻后,在徐总的陪同下,一位穿着洁白厨师服的厨师,亲手端着两盘美食走到桌旁轻轻放下。
盘中赫然是三片相叠错开的肉,每片大约一厘米厚,外皮焦黄发亮,切面能够清楚看到颜色变化,越往中间颜色越粉,即便通过视觉也能感受到那份柔嫩,而且表面亮晶晶的,全都是溢出的丰富肉汁。
配以碧绿的西蓝花搭配,再加上金黄的柠檬碎屑,整道菜简约而不简单,量虽少美味却尽在其中。
“碳烤牛肉?”龙魅儿居然一眼就认出了肉的种类,这让谢君豪心中微微,肉眼直接看出肉的种类,这可不是普通人能够做到,他又哪里知道,龙魅儿的舌头保留了六通感的特点,六感相通相互转换,判断肉质轻而易举。
“这道菜是本店的招牌,碳烤宫崎牛。”站在桌旁的厨师介绍道。
“宫崎牛?是什么牛?”龙魅儿第一次来这里,当然没听过宫崎牛。
“宫崎牛都不知道,看来是我多心了。”谢君豪心中暗暗思忖。
厨师微笑着说:“宫崎牛是r国宫崎县特产的最高级牛肉,属于黑毛和牛,本店的宫崎牛绝非本地养殖,而是定期从宫崎县订货运过来,现吃现做绝对新鲜,保留了当地牛肉的原汁原味。”
“听起来你们倒是挺用心,难怪能精英这么大一家餐厅,这牛肉也真不错,肉质细嫩色泽极佳,雪花纹理细密均匀,的确是难得一见的上等牛肉。”龙魅儿颔首赞道。
厨师刚想说过奖,却听龙魅儿话锋一转,语气变得冷硬了几分:“可惜你做的并不够好,根本没有将这块牛肉的优点全部发挥出来。”
“可是,可是你还没有品尝!”厨师愣神之后愕然道,语气明显有些不服,如果是谢君豪给他提意见也就罢了,凭什么一普通食客也能挑他毛病,他好歹也是星级餐厅的厨师。
“不用品尝我也能看出来,不过为了让你服气,我还是品尝一下。”龙魅儿说完,完全不管谢君豪呆滞的样子,叉起一块送入口中轻轻咀嚼,完全就是一副美食家的样子。
这块牛肉的确和普通牛肉截然不同,普通牛肉肥瘦分开,肥肉很劲瘦肉很硬,这块牛肉却非常柔/软,咀嚼之间肉汁四溢肉香满口,柠檬碎微酸的味道星星点点融入其中,不但让肉香而不腻,而且让胃口更容易被催开。
厨师下意识屏住了呼吸,期待着龙魅儿能够通过品尝,自我推翻刚才的结论,给予这道碳烤宫崎牛肯定。
然而,他终究还是失望了,龙魅儿咽下牛肉睁开眼睛,放下叉子摇了摇头:“果然还是差了不少,如果再多烤五秒左右,口感会出现很微妙的变化,柠檬的用量稍微多了一点点,还有温度也稍微低了一点点,调高十一度差不多,还有……”
吧啦吧啦说了一大堆问题,龙魅儿最终下结论:“整体还凑合,但如果按照我说的这些进行改进,绝对能够让品质提升一个境界。”
厨师几乎要被说的怀疑人生了,明明是足以自傲的招牌菜,明明是用心烹饪的极品美食,怎么到了龙魅儿嘴里,就变得一无是处了呢?哦不,应该是凑合,但凑合是什么鬼啊马卖批!
“谢大厨,你看这……”徐总用求助的眼神望着谢君豪。
谢君豪恍然回神,用狐疑的目光看了一眼龙魅儿,道:“我尝尝看。”
说完,谢君豪叉起一块牛肉送入口中仔细品尝,咀嚼咽下后面露纠结之色,心中暗暗打鼓:“的确存在一些瑕疵,但连我都无法分辨的如此仔细,她到底是怎么做到的?难道仅仅是胡说八道吗?”
“谢总厨!”厨师改口直接喊总厨,希望能挽回自己几乎破碎的自信心。
“嗯,的确还行,但也的确存在瑕疵,以你现在的实力,能做出这样已经不错了。”谢君豪为了面子,只能附和龙魅儿的定论,说完也不看厨师的表情,对徐总说,“之前这道菜是秦威在做吧?”
“对,是秦威。”徐总急忙点头。
“那就难怪了,秦威这厮人虽讨厌,手艺却值得称道,师父也夸过他有前途。这道碳烤宫崎牛,如果让他来做,肯定会比这个更好。”谢君豪站起身,拍拍厨师和徐总的肩膀笑道,“不过没关系的,以后这道招牌菜就交给我吧,现在我就去亲手再做一份,一定会让龙女士满意!”
说完,谢君豪让龙魅儿稍等片刻,挽起袖子朝厨房走去。
徐总赶紧跟上,只留下这位倍受打击的厨师站在那里风中凌乱。
“牛皮哄哄的,应该实力不差吧?否则这顿饭就太让人失望了。唉,混蛋你怎么还不回来?你到底跑哪去了?”龙魅儿撑着下巴开始发呆,她觉得等秦羽回来,应该让秦羽坐对面,这样才合适。
至于谢君豪,不是做饭的吗?在厨房不就好了?
只是不知道,这番心思让谢君豪知道,会不会当场气的跌过去。
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